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The Good Food Institute (GFI) は、地球、人々、そして動物にとってより良いグローバルな食糧供給システムを実現することを目指す、非営利型シンクタンクです。科学技術者、産業、政策立案者と協力し、植物由来、発酵由来、そして細胞性食品を「美味しく、手頃で、手に入りやすい」ものにすることに注力しています。GFIは寄付によって運営され、気候変動、グローバルヘルス、食糧安全保障、生物多様性といった重要課題への解決策として、代替タンパク質を推進する国際的なネットワークを展開しています。
GFIで、持続可能な食の未来を共に創りましょう。
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